Nous partons assister aux offices matinaux du monastère d’Erdene Zuu, entouré d'une enceinte de 108 stupas sur une circonférence de 1 600 mètres. Sur les 60 temples édifiés au cours des 16ème et 17ème siècles, une vingtaine ont survécu à la politique de destruction systématique organisée par Staline. Nous visitons ensuite la ville de Karakorum, l'ancienne capitale de l'Empire Mongol.

Installation au campement de yourtes, dîner et nuit en yourte.

Nous prenons désormais la direction de l’ouest de la capitale, vers la réserve naturelle de Khustain Nuruu, connue pour ses célèbres chevaux de Przewalski. Ces petits chevaux "préhistoriques" sont représentés dans les grottes de Lascaux, datant de plus de 15 000 ans ! Disparus à l'état naturel dans les années 1960, ils ont été réintroduits en Mongolie grâce aux populations présentes dans les zoos de différents pays. Cette réintroduction a été un succès : la vingtaine de chevaux arrivée en 1992 est aujourd'hui passée à près de 150.

Notre famille d’hôtes installe ses quartiers d’été au cœur de cette réserve protégée. Nous les rejoignons pour nous initier à l’équitation, à la conduite de troupeaux, ou encore au chant traditionnel.

Déjeuner et dîner locaux mongols aux horaires de la famille, avec une nuit en yourte d’hôtes.